hibi no kurashi

マイペースに暮らすワタシの日々の記録

青森市浪打「麺処 駒繋」

週1で通いたいお店です。

県内のつけ麺の中で、美味しい部類に入ると思います。(青森は、つけ麺根付いてないのが残念やけど)

 

メニューの中で一番好きなのはやっぱり「ゆず辛つけ麺」です。

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柑橘系の酸味がパンチ効いてます。ただでさえ、丁寧にとった鶏ベースのスープがあっさりしてるのに、さらに酸味が加わり、遠くでトムヤムクンのスープが見えてきそうな感じです。

レモンを搾って柚子辛ペーストと一緒に麺に沢山絡ませて、その後につけ汁に付けて食べるのが私流です。みなさんどんな感じで召し上がってるのかな?

 

麺処 駒繋
青森県青森市浪打1-3-16